Hoy desarrollamos el Día del Choripán en Marraquetas.

Hoy desarrollamos el Día del Choripán en Marraquetas.

Con la distribución gratuita de miles choripanes en 10 panaderías de la Región Metropolitana, la Asociación Gremial de Industriales del Pan de Santiago (Indupan), conmemora hoy este 6 de septiembre la tercera versión del Día del Choripán en Marraqueta. Con esta actividad se busca destacar que este alimento se debe elaborar con el pan más tradicional del país, que por sus características únicas, es el más adecuado para contener a un chorizo. El evento central …

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Llega el Día del Choripán en Marraquetas

Llega el Día del Choripán en Marraquetas

El próximo jueves 6 de septiembre Indupan Santiago realizará, por tercer año consecutivo, el Día del Choripán en Marraquetas. Se trata del evento con el que esta asociación busca resaltar, una vez más, las cualidades de nuestro pan más tradicional. Como en años anteriores, se celebrará esta ocasión regalando cientos de choripanes en panaderías socias del gremio. En el acceso de cada una se ellas se instará un puesto donde se elaborarán los chorizos Pf…

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Nuestras condolencias por una triste partida

Nuestras condolencias por una triste partida

Compartimos con ustedes la triste noticia del reciente fallecimiento de don Adolfo Méndez Martínez, padre señor Andrés Méndez Prado, gerente de Administración y Finanzas de Molinos Linderos. Él era, además, hijo de don Alonso Méndez Montero, uno fundadores del esa prestigiosa empresa. Al momento de su deceso, residía en el balneario de Panguipulli, comuna en la que se le había reconocido en varias oportunidades por su permanente apoyo a las actividades locales, y donde había…

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Aprenda a elaborar FAN TANS

Aprenda a elaborar FAN TANS

Los Fan Tans decorativos son perfectos para una fiesta. Se trata de una especialidad de Nueva Inglaterra y en algunas partes se los conoce como bollos de suero de leche. Su forma de fantasía es fácil de replicar si se siguen los pasos ilustrados al pie de esta página. INGREDIENTES 2 cucharaditas de levadura seca. 1 ½ cucharadita de azúcar refinada / molida. 200 ml de suero de leche. 375 gramos de harina de fuerza….

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Molino Cunaco inauguró moderna casa matriz en la Región Metropolitana

Molino Cunaco inauguró moderna casa matriz en la Región Metropolitana

Con el fin de consolidar aún más la exitosa historia molinera que inició a medianos del siglo XX,  Molino Cunaco inauguró una imponente casa matriz en la Región Metropolitana. Se trata de la planta más moderna del país, que permitirá a esta compañía robustecer el servicio de reparto a sus clientes. Las dependencias están ubicadas en la localidad de Peñaflor, al lado de la ruta 78, lo que le facilita el acceso los puertos de…

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PAN INTEGRAL EN LA ALIMENTACIÓN DE LAS PERSONAS CON DIABETES

PAN INTEGRAL EN LA ALIMENTACIÓN DE LAS PERSONAS CON DIABETES

La diabetes es una enfermedad crónica, que se genera cuando el páncreas no produce suficiente insulina o cuando el cuerpo no puede utilizar eficazmente la insulina que produce. Existen tres tipos principales: – Diabetes tipo 1, que es la más frecuente entre los niños y adolescentes. – Diabetes tipo 2, que es la más frecuente entre los adultos y está ligada a la obesidad o el sobrepeso, la falta de actividad física y la mala…

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“Comer marraquetas es como comer chocolates”

“Comer marraquetas es como comer chocolates”

Fernando Enrique Astengo Sánchez, conocido en el medio futbolístico como el León Astengo, es un nombre insigne del balompié nacional y un referente de Unión Española, club que lo vio nacer en este deporte, toda vez que ingresó a sus divisiones inferiores a los 13 años de edad. Su destacada trayectoria como defensa central (fue nominado en el equipo ideal de América en 1988), lo llevó también a jugar en Colo Colo, en Gremio de…

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Análisis de las consecuencias de la reforma laboral para las industrias.

Análisis de las consecuencias de la reforma laboral para las industrias.

A casi un año de aplicación de la reforma laboral, la Otic de SOFOFA llevó a cabo un seminario en que se hizo un profundo análisis de las consecuencias que ella ha tenido para las empresas. Las exposiciones estuvieron a cargo de Enrique Munita, socio fundador del Estudio Munita & Olavarría y del Abogado de la Universidad Católica de Chile, Andrés León, quien cuenta con más de 24 años de experiencia como gerente de recursos…

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Ejecutivos de Atención al Socio de Indupan

Ejecutivos de Atención al Socio de Indupan

Indupan pone a disposición de sus socios y de otros industriales de nuestro rubro, los servicios de las siguientes profesionales para que les ayuden a resolver sus problemas e inquietudes, laborales:   Karim Campos es tecnóloga universitaria en alimentos y cuenta con 13 años de experiencia en aseguramiento de calidad (inocuidad de alimentos). Puede apoyar en temas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Además realiza  un levantamiento sanitario. Es decir, visita la panadería y le…

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