Torta Malakov

Torta Malakov

Ingredientes • ½ litro de leche • 1 bolsa de crema de vainilla • 5 cucharadas de azúcar • 250 gramos de mantequilla • 3 cucharadas de azúcar flor • 250 gramos de bizcochos • 1 cucharada de melaza • 4 cucharadas de vino dulce • 1 cucharada de ron • 50 gramos de mermelada de frutilla • 100 gramos de almendras tostadas en láminas • 14 galletas de mantequilla     Preparación   Mezclar…

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Galletas de sésamo

Galletas de sésamo

Ingredientes • 125 gramos de mantequilla • 250 gramos de azúcar morena • 1 huevo • 100 gramos de salvado de trigo • 50 gramos de pasas • 200 gramos de semillas de sésamo • 2 cucharadas de leche • 150 gramos de harina de trigo integral • ½ cucharadita de nuez moscada molida Preparación Batir la mantequilla lo más blanda posible con el azúcar y el huevo, hasta formar una pasta cremosa. Mezclar el…

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Tarta al whisky

Tarta al whisky

Ingredientes Para la base: • 1 bizcocho redondo Para el almíbar: • 100 cc de agua • 2 cucharadas de azúcar • 50 cc de whisky Para el relleno: • 5 hojas de gelatina • 4 yemas de huevo • 4 claras de huevo • 80 cc de leche • 100 gramos de azúcar • 40 cc de whisky • 600 gramos de crema de vainilla Para decoración: • 400 gramos de crema • Crocante…

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Florentinas

Florentinas

Ingredientes • 100 gramos de mantequilla • 150 gramos de azúcar • 50 gramos de miel • 1/8 de litro de crema líquida • Una pizca de sal • La corteza rallada de ½ limón • 180 gramos de almendras en láminas • 30 gramos de corteza de naranja confitada, picada • 100 gramos de baño de chocolate • Guindas confitadas para decoración • Papel de aluminio, mantequilla y harina para las bandejas del horno…

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Nidos de pascua griegos

Nidos de pascua griegos

Ingredientes • 500 gramos de harina • 40 gramos de levadura prensada • ¼ litro de leche tibia • 50 gramos de mantequilla • 1 huevo • Una pizca de sal • 50 gramos de azúcar • 1 yema de huevo • Huevos cocidos (duros) para decoración   Preparación Untar una bandeja del horno en mantequilla o margarina. Colar la harina en una fuente y hacer un hoyo en el centro. Desmenuzar en él la…

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Torta Día de los Santos

Torta Día de los Santos

Ingredientes • 3 tazas de harina • 1 cucharadita de polvos de hornear • 1 cucharadita de sal • 3 tazas de azúcar • 1 cucharadita de canela en polvo • 3 huevos (batidos) • 1 taza de aceite vegetal • 2 ½ cucharadita de extracto de vainilla • 220 gramos de piña en conserva (licuada junto con el almíbar) • 1 ½ taza de nueces picadas • 2 tazas de plátano picado • 220…

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Ensaimadas

Ensaimadas

Ingredientes • 50 cc de aceite • 100 cc de leche • 150 gramos de azúcar • 2 huevos • 1/2 cucharadita de sal • 40 gramos de levadura prensada • 400 gramos de harina • 50 gramos de materia grasa • Azúcar flor para espolvorear     Preparación Poner a batir la leche, el aceite, el azúcar y la sal. Añadir luego los huevos y la levadura y continuar mezclando. Agregar la harina y…

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Sfincione Siciliana

Sfincione Siciliana

Ingredientes 500 gramos de harina 30 gramos de levadura prensada 250 cc de leche tibia 1 huevo 1 ½ cucharadita de sal 1 kilo de tomates ½ taza de aceite de oliva 3 dientes de ajo 2 cebollas ½ taza de aceitunas negras deshuesadas 1 cucharada de orégano 200 gramos de queso Aceite de oliva para la bandeja del horno     Preparación Untar con aceite de oliva la bandeja del horno. Colar la harina…

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